Первый в регионе завод по производству солода начал работу в Калининградской области. Предприятие планирует выпускать до 9 тыс. тонн продукции в год из местного сырья, сообщила пресс-служба областного правительства.

«Новый завод запустило ООО «Бриз». По планам компании производственная мощность комплекса на финальном этапе реализации проекта составит 9 тыс. тонн готовой продукции. Для изготовления солода будет использоваться выращенный в области ячмень — соответствующий договор заключен с группой компаний «Долгов Групп», — говорится в сообщении пресс-службы.

Эти объемы покрывают потребности региона и позволяют поставлять продукцию другим российским предприятиям пивоваренной отрасли, которые ранее преимущественно использовали иностранное сырье, отмечается в сообщении.

В проект инвестировано 200 млн рублей, в том числе 100 млн рублей по линии регионального Фонда поддержки предпринимательства. На предприятии будет создано 20 новых рабочих мест. ООО «Бриз» планирует также собственное производство пивоваренного гранулированного хмеля, до 95% которого в России импортируется из-за практически полного отсутствия его промышленного производства. По данным предпринимателей, климатические условия Калининградской области подходят для выращивания хмеля.

Производство солода и хмеля входит в число стратегических проектов — маяков региональной экономики по направлению «агропромышленный комплекс». «Производство солода дает нам возможность включать в севооборот активнее ячмень, понятно, что он не в очень большом объеме пока идет сюда. Объем переработки пока не тот, в который мы целимся. Но это уже первые шаги, и хотелось бы сейчас договориться о том, что мы будем реализовывать и проект по хмелю, потому что это позволит серьезно нарастить присутствие нашей продукции на общероссийском рынке, который сейчас представлен всего несколькими проектами. С учетом нашей географии, климата было бы интересно заниматься выращиванием и переработкой хмеля здесь», — отметил губернатор области Антон Алиханов, слова которого приводятся в сообщении пресс-службы.