Фото: kp.ru

Изобретению пивной пробки — 119 лет. На заводе «Балтика-Самара» в честь этого открылась первая региональная выставка из собраний самарских коллекционеров.

Всё такая же, как тогда...

История самых обычных вещей, которые нас окружают, порой таят в себе много интересного и удивительного. Например, такая банальная вещь, как жестяная пробка, которыми закрывают бутылки с пивом и некоторые сорта лимонада и минеральной воды. Что изменило ее изобретение и почему она используется уже так долго? Сильно ли она трансформировалась с момента появления на свет? О чем может рассказать кронен-пробка?

Ее автор — американец Вильям Пейнтер, можно сказать, профессиональный придумщик: на его счету 85 патентов. Документ об изобретении кронен-пробки он получил 2 февраля 1892 года, то есть 119 лет назад. Это буквально перевернуло развитие производства напитков. Раньше их укупоривали резиновыми, керамическими, деревянными или корковыми пробками изнутри. Получалось негерметично, углекислый газ просачивался наружу, а некоторые материалы, вступая в реакцию с напитком, портили его качество.

Изобретение Пейнтера решило все эти проблемы, хотя рационализатору не сразу удалось убедить производителей бутылок выпускать новую тару, с особой формой горлышка. Но тем не менее революция свершилась, и уже больше ста лет кронен-пробка — самый популярный способ сохранять напиток в его первозданном качестве.

Несмотря на свой солидный возраст, ее конструкция почти не изменилась. Разве что число зубчиков уменьшили с 24 до 21, а вместо тонкого диска внутри из пробки или особой бумаги сейчас используют другие материалы.

За последние 110 лет были изобретены сотни новых способов укупорки бутылок. Появилась и пластиковая тара, широко популярная сегодня. Но все-таки золотым стандартом и самым распространенным способом упаковки шипучих напитков остается тот, который предложил Вильям Пейнтер. И даже в основе современной системы твист-офф (открытие поворотом) лежит та самая кронен-пробка в форме короны.

1500 пробок из прошлого

Со временем кронен-пробка перестала быть просто способом укупорки бутылок. Ее поверхность стала площадкой для выражения индивидуальности производителя напитков — рисунками, надписями, особой штамповкой. Так родилось новое направление в коллекционировании, по аналогии с почтовыми марками и открытками.

Есть такие собиратели (коллекционеров пивной атрибутики называют бирофилами) и в Самаре. Причем их коллекции считаются одними из самых разнообразных и интересных в России. 2 февраля, к очередной годовщине изобретения кронен-пробки, на территории пивоваренного завода «Балтика-Самара» открылась выставка из собраний коллекционеров Вячеслава Морозова, Игоря Дудина, Валерия Панченко, Сергея Жарко.

Экспозиция насчитывает около 1500 экземпляров. Здесь есть и раритеты — керамические пробки, из тех, что были предшественницами изобретения Вильяма Пейнтера и хуттер-пробки, которые иногда используются и по сей день для элитных напитков. Самые «старшие» кронен-пробки выпущены в 30-х годах XX века — им почти 80 лет! Самые молодые — из тех, которыми укупоривает свою продукцию компания «Балтика» — только что из цеха розлива.

По экспонатам выставки можно изучать географию, историю, культуру и искусство многих стран: бывшего СССР, США, Канады, Германии, Чехии, Латинской Америки и других. Например, здесь есть подборка пробок из Канады с кубками НХЛ.

Первая региональная выставка кронен-пробки будет работать до 25 февраля. Посетить ее, а также познакомиться с работой одного из заводов крупнейшей пивоваренной компании России и Восточной Европы может любой желающий старше 18 лет.