Холдинг «СОЮЗСНАБ» запустил проект по импортозамещению гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы — наиболее эффективных модификаций целлюлозы для загустителей и стабилизаторов эмульсии, передает The Dairynews.ru со ссылкой на пресс-службу Холдинга.

В рамках этого проекта в России впервые применялся метод статического рассеяния света для пищевой промышленности.

Проект, реализуемый специалистами НИЦ ППиФ, сосредоточен на мерсеризации целлюлозы — необходимом этапе для получения гидроксипропилцеллюлозы и метилцеллюлозы. Эти вещества широко используются в пищевой промышленности, однако до настоящего времени российский рынок полностью зависел от импорта из-за сложности технологического процесса.

Проект состоит из двух этапов с последующим выходом на запуск собственного производства. Одной из ключевых проблем в обработке целлюлозы являются сильные водородные связи. Именно мерсеризация горячим раствором щелочи позволяет ослабить эти связи, что делает целлюлозу пригодной для дальнейшей модификации. В ходе первого этапа группа ученых подбирала оптимальные условия процесса мерсеризации — температуры и концентрацию щелочи, а также время воздействия. Помимо этого, в рамках исследования в России впервые был применен наукоемкий метод статического рассеяния света в пищевой промышленности, который уже на этапе подбора сырья позволяет точно предсказать основное свойство для загустителей на основе производных целлюлозы — вязкость.

Успешная реализация проекта позволит «СОЮЗСНАБ» обеспечить российскую пищевую промышленность качественными загустителями и стабилизаторами, снизив зависимость от импорта и создав новые возможности для развития отрасли.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.