Тюменский индустриальный университет (ТИУ) совместно с Тюменским государственным медицинским университетом (ТюмГМУ) разработали рецептуру и технологию серийного производства функционального паштета из мяса и печени северного оленя, сообщает «Мясной эксперт» со ссылкой на пресс-службу учебного заведения. Новый продукт получил название «Арктический».

В состав новинки входит комплексная пищевая добавка из корня сабельника болотного, ягод клюквы и водяники. Добавка получена путем комплексообразования в биохимическом реакторе. Используются эмульгатор соевый лецитин, янтарная кислота и витамин Е для лучшей усвояемости минеральных веществ. Паштет производится по технологии sous-vide в вакууме при низкой температуре, что сохраняет нутриенты и продлевает срок хранения на 35 дней.

Благодаря уникальному составу паштет обеспечивает 30% суточной нормы клетчатки. Он содержит витамины Е, В1, В2, В6, провитамин А (β-каротин), железо, фосфор и фосфолипиды.

Коллектив намерен создать линейку профилактической и диетической продукции на основе паштета. Продукция будет предназначена для людей, работающих в экстремальных климатических условиях Арктики.

Имя | Name

ok

Марк

попробовать бы )

13.10.2025

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.